難得早餐可以來一碗古早味乾麵,今天到萬華正好可以品嚐樸實的美味,五十年歷史的阿伯蛋包麵!黃色油麵加上半熟荷包蛋,再配上兩片豆干和清脆的豆芽菜、榨菜,拌入甘醇的醬油膏,雖然簡單卻是人間美味。
凌晨三點半就營業的蛋包麵是運將朋友宵夜首選,也是附近環南市場攤商的最愛。許多從中南部運輸果菜北上的朋友,結束工作後總是會來吃碗蛋包麵,滿滿的元氣後再開車南下。
吳老闆今天親自指導,我也現學現賣煮麵。名師出高徒,我想味道應該也不錯吧!
阿伯蛋包麵/萬華區雙園街88號
營業時間:凌晨3:30-下午2:00
Search